3_ بازرسی نهایی پیش از بستهبندی
یکی از حساسترین مراحل تولید در صنایع غذایی، مرحلهی نهایی پیش از بستهبندی است.
در این بخش، محصولات باید از نظر وجود ذرات خارجی، نقصهای فیزیکی یا آلودگیهای احتمالی بررسی شوند.
استفاده از سیستمهای ایکس ری مواد غذایی حجیم برای کنترل محصولات در حجم بالا یا بستههای فله ای، یکی از الزامات کلیدی در بازرسی نهایی است.
4_ کنترل بستهبندی و نشتی
در صنایع لبنی و طیور، سلامت بستهبندی به اندازهی کیفیت محصول اهمیت دارد.
نشت یا سوراخهای بسیار ریز میتواند موجب آلودگی ثانویه و کاهش ماندگاری محصول شود.
فناوریهای تصویربرداری و بازرسی ایکس ری میتوانند حتی نواقص داخلی بستهبندی را شناسایی کرده و از ورود محصول معیوب به بازار جلوگیری کنند.
5_ انطباق با استانداردها و الزامات قانونی
نظارت و بازرسی در صنایع دامی و لبنی باید مطابق با مقررات ملی و بینالمللی مانند استانداردهای سازمان غذا و دارو کشور انجام شود.
رعایت این الزامات نهتنها تضمینکننده سلامت عمومی است، بلکه نقش مهمی در افزایش اعتبار برند و تسهیل صادرات ایفا میکند.
تجهیزات بازرسی پیشرفته مانند فلزیابها و دستگاههای ایکس ری صنعتی میتوانند تولیدکنندگان را در تحقق این استانداردها یاری دهند.
در نتیجه، نیازهای کنترل و بازرسی در صنعت دام، طیور و لبنیات تنها محدود به شناسایی آلودگی نیست، بلکه مجموعهای از اقدامات هماهنگ برای تضمین سلامت، کیفیت، ردیابی و انطباق با استانداردهای ملی و جهانی است.
این نیازها با بهرهگیری از فناوریهای نوین بازرسی مانند فلزیاب مواد غذایی و ایکس ری مواد غذایی، به شکل دقیقتر، سریعتر و قابلاعتمادتر برطرف میشوند.
